糖霜饼干の新年牛小希(🎨自制模具)
糖霜饼干的魅力~在于有无限创造力,模具越买越多。。这不是我想要的
于是,开动脑筋,自己做咯😜
从我最爱的小希开始~
饼干底和糖霜制作参考前一个菜谱。
用料
饼干 | 几块 |
糖霜 | 适量 |
糖霜饼干の新年牛小希(🎨自制模具)的做法
找一些你喜欢的图片。
用薄点的油纸贴着手机屏幕,将图片转印下来。(也可以直接打印)再用硬一点的卡纸,剪一个和图片一样大小的纸板模。
用胶带纸固定在冷冻好的饼干底上(隔着袋子)用锋利一点的刀,沿着轮廓划断。
边缘如果不够平整用手指指腹按压平整即可。
烤箱上下火150°提前预热,放置中层大约20分钟,至边缘开始上色即可,上色不均匀的可以调整一下位置。糖霜材料已减量,会有剩余。
糖霜部分的水份一定要一两滴的加入,特别是少量的糖霜,太稀干了会不饱满。
用刻刀或者针,将油纸贴着饼干,按图案刻出痕迹,再用食用铅笔✏️画出图案,分区域填充颜色。
💢没有饼干烘干机就放烤箱烘,发酵模式,半开烤箱门,不用一直烘,烘一会停一会。依次做完。
红红火火的牛年小希。
顺带给自己画个狮子座♌的小希。
小贴士
注意调整糖霜软硬度,调色少量添加,细节刻画需要耐心。
饼干一定要烤透,不然容易断!
-
布朗迪食谱做法大全,超简单的布朗迪做法步骤
布朗迪(Blondie)无论是在模样还是口味上,都像是布朗尼的兄弟,其最大的特征,就是加入了黄砂糖烘烤成褐色的外观。除了牛奶巧克力以外,还可以加入各种不同的食材,展现出多样化的美味。─《每天都是饼干日》P134第一眼看到这个饼干就决定一定要做,看到100g黄油的量最初是...
-
朗姆葡萄椰蓉饼干(烤箱制作,味道超赞)的烹饪做法,大厨教你详细做法
一款有趣的手工整形饼干,味道超级的赞!浸过朗姆酒的葡萄干,风味十足,再加上椰蓉可可的香味,真是魅力不可阻挡!吃起来口感丰富,值得一试!!用料低筋面粉85克黄油50克葡萄干30克朗姆酒适量椰蓉35克细砂糖50克可可粉4克低筋面粉90克细砂糖30克黄油40克鸡蛋1个朗姆葡萄椰蓉饼...
-
低糖椰子华夫饼的做法和图解,低糖椰子华夫饼怎么做更好吃
为了吃馅儿存在的用料椰子粉5克鸡蛋1个泡打粉2克黄油适量奶油奶酪适量低糖椰子华夫饼的做法鸡蛋打散,加入椰子粉混合均匀,加入泡打粉混合均匀,模具刷油,倒入面糊,200度烤10分钟脱模放凉,抹上奶油奶酪小贴士稍微有点干,加馅儿就好了...
-
酥酥哒曲奇食谱做法大全,超简单的酥酥哒曲奇做法步骤
用料软化黄油160g牛奶40g细砂糖80g香草精适量低筋面粉200g杏仁粉40g酥酥哒曲奇的做法牛奶+细砂糖在锅里加热,蒸到烫手就可以了软化黄油用电动打蛋器打发,至颜色发白,膨胀,变轻盈牛奶糖水份3次加到黄油中,每次都要等黄油充分搅拌均匀才可以低粉面粉过筛,杏仁粉无需过...
相关文章
- 无脸男小饼干(附自制饼干模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 糖霜饼干模型自制的做法和图解,糖霜饼干模型自制怎么做更好吃
- 新年小老鼠糖霜饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 一朵小红花曲奇饼干 新年饼干 不需模具的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 模具小饼干食谱做法大全,超简单的模具小饼干做法步骤
- 万圣节糖霜饼干~杰克南瓜头~小幽灵卡斯帕(附模具制作)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 寿司(用U型饼干模具、自制纸盒模具做简单饭团)!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 新年糖霜饼干~春年特制Zz的详细做法,新年糖霜饼干~春年特制Zz做法技巧
- √糖霜饼干小技巧-饼干切模的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 卡通喷花糖霜饼干(模具版)的烹饪做法,大厨教你详细做法