创意版芝麻葱花砂糖小饼干
你可以理解为它是小桃酥,也可以理解为是小饼干,总之做法超简单,自己尝过之后也确实是味道不同凡响
用料
面粉 | 四勺子 |
白砂糖 | 根据面粉的量也根据自己的口味就可以了 |
色拉油 | 三勺,是为了能使面和起来,具体多少根据你的面来调整 |
黑芝麻 | 最好是炒熟的黑芝麻适量,做点缀 |
葱圈 | 和面的时候放入进去会有点香葱味道(喜欢就多放) |
创意版芝麻葱花砂糖小饼干的做法
将你霍好的面按成小饼和面的程度,只要不粘手即可,不一样,最好不要像我压的这么松散,尽量完整一点,因为烤起来他会变得苏
按完面饼之后,在你所按的面饼上,加上黑芝麻做点缀即可,放入电饼铛,首先预热电饼铛将小饼放进去,盖上盖子等五分钟,也可以在旁观察底下成焦黄色,可以翻一下面,然后可以稍稍调大点火,如果你想快一点的话,但是要注意勤一点,别糊了
成品如图,整体口感有点油酥的感觉,里面又香又甜,亮凉之后会更脆一些,根据你的发挥来做调料,只用了前面四种,如果你有喜欢,其他可以适当的添加,比如牛奶果酱什么的
小贴士
主要小饼干在电饼铛上,还是需要掌握好火候,不要太过火,因为会影响外表的口感,但是初次做大概我这样就算成功了,我也是初次尝试,希望大家在创造中体会小饼干的做法
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