芝麻蛋酥小脆饼

方子其实是由@木亭子96 的“芝麻蛋卷”菜谱按自己喜欢的口味改动，肉测家人朋友都非常喜欢吃！

用料  

芝麻蛋酥小脆饼的做法  

1. 称量好所有食材并准备好蛋卷机。

2. 把两个鸡蛋打入盆里，滴入几滴柠檬汁，加一小勺盐搅拌均匀。

3. 倒入100g玉米油搅拌至完全融合。倒入120g牛奶，加入80g白糖一起搅拌至糖溶化。

4. 加入200g中筋面粉，搅拌成顺滑面糊之后，舀入三大勺熟黑芝麻，搅拌均匀。

5. 蛋卷机预热，用小勺子舀适量蛋糊如图排列在蛋卷机烤盘里。每一盘大概7-8个。如图示意。

6. 合上蛋卷机上盖，用手轻轻压一下盖子。这样做出来的小饼才会比较薄比较酥脆。不过盖子温度会比较高，宝宝们要注意防烫啦！

7. 煎至浅棕黄色即可用筷子夹出蛋卷机，放在晾架上。

8. 完全冷却之后即可食用或者装入密封袋保存。