超级酥脆的芝麻小饼
过年的时候被一群小孩子抢着吃,今天边烤蛋卷边想着把方子分享一下。做蛋卷要一张一张烤,所以耗时较长,要准备充足的时间哦
还有咸口的,也很好吃哦
用料
鸡蛋 | 1个(50g左右) |
低筋面粉 | 100克 |
砂糖 | 50克 |
食用油 | 45克 |
牛奶 | 250克 |
芝麻 | 适量 |
超级酥脆的芝麻小饼的做法
将所有材料混合均匀,牛奶的用量可以自行调节,调好的面糊的质地要接近于水,稀一点做出来才酥脆
舀一勺到电饼铛上,每次做之前都要将面糊搅拌均匀
盖上盖子等待大概2分钟左右
烤好后放在晾网上晾晾
完成啦,你也可以做得大一点然后趁热卷起来,就变成蛋卷啦!还能做成甜筒,冰激凌碗等,都很棒哦!
小贴士
面糊一定要稀一点哦,还能加上可可粉或者抹茶粉,有条件的还能将食用油替换成融化的黄油,更加香哦!
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