简单酥脆·维也纳可可曲奇饼干

最近一直想吃曲奇饼干😋
好久没做了～
刚好材料齐全，那就开始吧😎
这次先预热来个可可曲奇饼干尝尝鲜👏
做完真的好酥脆好香浓～
like it ✔️

用料  

简单酥脆·维也纳可可曲奇饼干的做法  

1. 准备好全部材料，杏仁粉可以不用过筛哈～

2. 黄油先提前拿出来软化（不是融化哦），软化到手指能轻易戳出小洞就好，然后加入糖粉用橡皮刮刀翻拌均匀。

3. 倒入盐一起再继续搅拌均匀。

4. 鸡蛋打散后分两次倒入黄油中用电动打蛋器搅拌均匀。

5. 低速打发让鸡蛋液与黄油融合在一起。

6. 用刮刀把飞到边上的黄油液刮到一起搅均，呈顺滑的奶黄液。

7. 将低筋面粉，杏仁粉（可以不用过筛）和可可粉一起筛入碗中。

8. 用橡皮刮刀翻拌至无颗粒👆

9. 完全搅拌后呈光滑细腻状态。
   烤箱先上下火预热170度。

10. 装入放6齿或8齿裱花嘴的裱花袋中，烤盘垫上油纸，在油纸上挤出M形或3字形的曲奇坯。然后放进烤箱中层上下火165度烤约18分钟就好。

11. 出炉啦啦啦～
    可可曲奇香味好浓啊😋
    待冷却后吃超酥脆的超好吃的🤗
    吃不完记得要封袋装好避免受潮变软哦～

12. 忍不住又偷偷吃了一块😍
    打卡✔️美腻又美味的曲奇饼干☺️
    约起来吃起来💃🏻

小贴士

如果饼干受潮变软，可以再进烤箱烤一下，预热后烤几分钟就又酥脆啦✌️