超简单低糖低油酥脆可可曲奇
馋并且想减肥 还是自己做的稍微能控制一下热量
用料
低筋面粉 | 100克 |
可可粉 | 10克 |
糖 | 30克 |
牛奶 | 20克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 1个 |
橄榄油(玉米油) | 30克 |
裱花袋或裱花设备 | |
此量刚好32L烤箱一层烤盘饼干 |
超简单低糖低油酥脆可可曲奇的做法
1.把材料通通倒进容器,搅匀为止
2.将混合物装入裱花袋,一坨坨挤入烤盘,(注意裱花口放低一点,挤到差不多大小迅速移开,不要犹豫,不然饼干会很高还拉丝。)我也是练了几个之后才成功的😁上图附挤的成功和失败对比图。
3.放入烤箱,上180℃,下160℃,20分钟(不绝对,看好多小伙伴烤箱各自脾性还不同)
4.出锅晾凉装盒,还是很美丽的。
尝了一下,酥脆香甜,糖我觉得可以再减,可可味浓,不输外面曲奇哦,味道有点像趣多多不带巧克力粒的感觉,妈妈再也不用担心我在外面偷吃零食了o(≧v≦)o
小贴士
1烤出来中间软,但是外面都快糊了,说明烤箱温度过高,时间却不够,需要适当调低温度
2.外面硬,但是不脆,再烤一会
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