㊙️简单易做–咸香酥脆–香葱芝士曲奇饼干
吃腻了甜口的的饼干,今天来做一款——超简单,无敌好吃的咸口香葱芝士饼干。做法也简单好做,零失败。烘焙小白也能轻松做好。
用料
黄油 | 80克 |
低粉 | 130克 |
芝士粉(没有可以用等量低粉代替) | 10克 |
马苏里拉芝士碎 | 90克 |
蛋黄 | 1个 |
盐 | 2克 |
香葱碎 | 10克 |
糖粉 | 35克 |
㊙️简单易做–咸香酥脆–香葱芝士曲奇饼干的做法
黄油提前软化用手轻轻戳下去有坑的样子。
加入糖粉和盐
用打蛋器或者是蛋抽搅拌均匀。
加入常温蛋黄
打均匀
倒入过筛的面粉和芝士粉(芝士粉没有可以用面粉代替)
用刮刀压拌均匀
再倒入芝士碎和香葱。
袋上一次性手套抓捏成团
放在油纸上整理成三角△型的长条或者是方型的,圆○型的长条都可以。然后用油纸版起来冰箱冷冻40分钟左右。
切成大概0.7厘米左右的厚度,要切均匀。
这个是方形的
摆入烤盘每个饼干之间要留空隙(烤盘上铺油纸,我家里没有油纸了,铺的是空气烤垫,别学我哈,因为放的有芝士碎,铺空气烤垫烤好了不好取下来,哭唧唧……)
送入预热好的烤箱165度中层30分钟左右,最后几分钟观察颜色,表面金黄就可以了,别烤糊了,每个人的烤箱温度不一样温度时间不🉑照搬。
出炉了,满屋飘香,忍不住拿起来就开吃。
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