试到超合适配方比的黄油饼干——超级简单～酥脆好吃～娃停不下口

用料  

试到超合适配方比的黄油饼干——超级简单～酥脆好吃～娃停不下口的做法  

1. 准备材料～黄油160g，糖粉60g，低筋面粉300g，鸡蛋1个

2. 黄油软化，就是用手能按下去没有阻力就可以，用打蛋器打成羽毛状～糖粉过筛加入黄油，继续打匀

3. 鸡蛋打散后，分两次加入黄油糊中，每次都要搅拌均匀。

4. 面粉过筛，加入黄油糊中，用手抓匀。

5. 不用很使劲的揉，揉到没有干面粉，光滑了就可以了，放进冰箱冷藏30分钟以上。

6. 把模具，油纸，擀面杖准备好～

7. 取一块面团擀成自己喜欢的厚度～

8. 压好的饼干继续放冰箱冷藏10分钟以上，这样饼干烤出来感觉更好看～这时可以预热烤箱

9. 我家烤箱150度，烤25分钟～如果觉得火候不够就再加点时间～这个看自家烤箱脾气

10. 成功！