海苔薄片
引用孟老师的菜谱,然后自己加了量,原来的方子烤出来太少喽,不够吃哟,呵呵。黄油的香味加上海苔的鲜香,味道美得不得了。
用料
糖粉 | 40克 |
无盐奶油 | 60克 |
香草精 | 1T |
牛奶 | 4T |
蛋黄 | 两个 |
低筋面粉 | 80克 |
泡打粉 | 2克 |
海苔粉 | 适量 |
海苔薄片的做法
糖粉加黄油
加香草精,牛奶,隔水加热把黄油熔化
降温后加入两个蛋黄
将低筋面粉及泡打粉一起筛入,
用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊
装入裱花袋中,剪一个小口
直接挤在烤盘上,撒上海苔粉,我烤了一大盘小的,还有一盘大的
烤箱预热160度,中层烤15分钟即可,个人烤箱大小不一,尽量在跟前看着些
美味哦
零食出炉
丫头卖萌
附加一张海苔粉的照片
小贴士
面粉如有凝固的现象,可以隔水加热恢复成流动的状态。
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