奶油水果条
懒了好几天才开始动手。
用料
低粉 | 85克 |
鸡蛋 | 5个 |
白砂糖 | 蛋糕用65克 |
桃花酿 | 30克 |
干桂花 | 适量 |
鲜牛奶 | 30克 |
淡奶油 | 250克 |
草莓粉 | 适量 |
火龙果 | 半个 |
西柚 | 半个 |
猕猴桃 | 一个 |
白砂糖 | 15克(奶油用) |
奶油水果条的做法
原谅我的懒,蛋糕过程就和普通戚风一样。只不过液体部分我用30克的桃花酿泡干桂花,再加30克鲜牛奶代替了。
28*28的方形模具。
烤好的蛋糕修掉四遍,平均分成三份。淡奶油加砂糖打发,加入草莓粉,搅拌均匀。
一层蛋糕一层奶油,一共三层。裱花嘴选自己喜欢的就好,只要不是小的那种。
水果可以选自己喜欢的,容易操作的。我用的西柚,尽量剥成小粒,均匀的撒在奶油上,最后摆上火龙果和猕猴桃。
好吃又好看的水果条是不是让人胃口大开。
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