水果奶油蛋糕（新鲜水果）

无色素新鲜水果蛋糕，健康又好吃

用料  

水果奶油蛋糕（新鲜水果）的做法  

1. 将淡奶油倒入盆中，倒入白糖，中速打

2. 打发1分钟左右再换高速打发，打发至呈尖峰形状
   

3. 将蛋糕顶部用蛋糕刀削平，倒置过来放到转台上
   

4. 将蛋糕从中间切开，铺上奶油和水果，盖上蛋糕

5. 将打发好的奶油大多数用抹刀抹到蛋糕上，利用转台进行裱花。然后将剩余的奶油放到已套上花嘴的裱花袋中，挤出小花。再将水果摆放成形即可

小贴士

水果一定要擦干水方可摆入，不然会影响奶油效果