🍌健康低糖香蕉蛋糕🍌

这个配方是低糖版，而且把黄油换成了玉米油，我认为更加健康。

用料  

🍌健康低糖香蕉蛋糕🍌的做法  

1. 熟透的香蕉放入盆中用蛋抽打碎。

2. 打到这种程度就可以了。香蕉有点颗粒感我觉得更好吃。

3. 放入两个鸡蛋，搅拌均匀。

4. 放入玉米油和白砂糖，搅拌均匀。也可以放红糖，烤出来的颜色会更深更好看一点。也可以放黄油，但是我觉得没有植物油健康。

5. 分两次放入低筋面粉和泡打粉的混合物。不需要过筛，直接倒进去，使用蛋抽很容易就能搅拌均匀。

6. 这是搅拌均匀的蛋糕糊。

7. 最后放入适量的核桃仁，或者葡萄干红枣干等坚果。不放也可以。

8. 蛋糕磨具内部用锡纸或油纸包好，这样便于蛋糕的脱模。我曾经没有铺锡纸，清洗蛋糕模的惨痛画面真的历历在目。这里大家一定要听我的，要铺锡纸。

9. 把蛋糕糊倒入蛋糕磨具内。这时可以开启烤箱的预热功能。

10. 盖上锡纸，预热结束后，上下火180度，50分钟左右就能出炉了。
    也可以先不盖锡纸，等到表面颜色上好后，再盖。
    具体的烤制时间要根据自己烤箱的特性来自由调整。

11. 烤好啦，趁热脱模切成片就可以享用啦！