桂花糖蛋糕卷

用料  

桂花糖蛋糕卷的做法  

1. 将玉米油与牛奶混合后筛入低粉拌匀

2. 蛋白与蛋黄分离，蛋黄逐个加入步骤一的混合物中。

3. 砂糖分三次加入蛋白 将蛋白打发到湿性发泡。

4. 将步骤三四混合拌匀，注意别消泡了！

5. 烤箱预热150度，蛋糕糊倒入烤盘，十五分钟就OK了

6. 出炉 蛋饼稍微凉一下后揭下油纸 抹上桂花糖，卷起！

小贴士

桂花糖比较甜，个人不是很喜欢很甜的。所以砂糖放得少