手残党也可以做的简单甜点———肉桂风味苹果冬枣蛋糕
秋天苹果和冬枣上市,用来做这款甜点最好不过,加入肉桂调味,使用部分红糖,更有坚果碎增加营养,做出来的蛋糕,趁热吃很温暖,搭配牛奶作为早餐,搭配红茶或咖啡当做下午茶都是不错的。不需要打蛋,不需要担心消泡,你也大胆做一次吧。
用料
苹果和冬枣碎 | 合计350克 |
鸡蛋 | 2个小的 |
玉米油 | 78克 |
低筋面粉 | 195克 |
白糖和红糖 | 共180克(红糖和白糖各一半) |
盐 | 2克 |
肉桂粉 | 3克 |
小苏达 | 3克 |
泡打粉 | 3克 |
坚果碎 | 20克 |
手残党也可以做的简单甜点———肉桂风味苹果冬枣蛋糕的做法
加入油和糖
加入鸡蛋
搅拌至乳化
加入粉类像炒菜一样翻拌,然后加入大枣苹果碎和坚果碎翻拌均匀。有点费力,加油😊
放入模具,上下火180℃,70分钟就差不多了。
切成片开吃吧!
小贴士
1.可以只用苹果或只用冬枣,都好吃。2.可以加耐高糖酵母,但烤之前得发酵一段时间。3.糖可以减量,建议最多减三分之一,减太多了就不好吃了。4.最好用不占粘模具,不然就得铺油纸防粘。
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