Cupcake 19
一日一杯糕
一月不重样
全称Blueberry Cupcakes with Maple Brown Butter Frosting
烘焙天残流
英语水平CET 4,翻译水平全看心情。
欢迎指正,谢谢观赏。
来源:
侵告删
单位:
tsp=teaspoon=茶匙
cup=杯
1 stick of butter = 113.5 g
用料
低筋粉 | 1 1/2 cups |
砂糖 | 3/4 cup |
盐 | 1/4 tsp |
苏打粉 | 1/4 tsp |
泡打粉 | 1 1/2 tsp |
黄油(融化) | 56g |
鸡蛋 | 1 个 |
酪乳 | 3/4 cup |
牛奶 | 1/4 cup |
蓝莓 | 1 cup |
【顶层用料↓】 | |
黄油 | 113.5g |
糖霜 | 3 cups |
牛奶 | 1/4 cup |
枫糖糖浆 | 3 tbsp |
Cupcake 19的做法
低筋粉,砂糖,泡打粉,苏打粉,盐混合
取另一个碗,搅匀融化的黄油和鸡蛋.加入酪乳和牛奶.
碗2的混合物倒入碗1中.拌匀.
往蓝莓里加入一勺低筋粉,晃一晃让他们都沾上.然后加入到面糊中.
入模,175°,20分钟,或烤至牙签插入抽出无残留.
【制作顶层】在一锅中放入黄油,加热融化直至金棕色。
在一碗中加入糖霜,黄油,牛奶和枫糖糖浆。搅匀。
把糖浆涂在蛋糕上,放上蓝莓:)
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