黑森林生日蛋糕

用料  

黑森林生日蛋糕的做法  

1. 低粉、可可粉、小苏打混合过筛备用

2. 蛋白加塔塔粉打至粗泡后，分三次加入60克糖
   打至硬性发泡备用

3. 蛋黄加20克糖打散后加入玉米油混合均匀

4. 加入牛奶混合均匀

5. 加入过筛的低粉、可可粉、小苏打拌均匀
   取三分之一的3与6混合拌均匀

6. 把7倒入剩余的3蛋白糊中拌均匀

7. 混合均匀的蛋糕糊倒入烤模中,入烤箱中层180度20分钟

8. 蛋糕装饰：
   雀巢淡奶油加糖打发,放冰箱备用

9. 黑巧克用刀刨成碎片备用

10. 用蛋糕刀把蛋糕切成三片

11. 放一片蛋糕，涂一层打发的奶油，撒些小金桔

12. 再放上一层蛋糕，涂一层打发的奶油，撒些小金桔

13. 放上最后一层蛋糕，涂上奶油，撒些黑巧克碎片和银珠