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抹茶慕斯杯(简单快手吉利丁粉版)

蛋糕1.53W
抹茶慕斯杯(简单快手吉利丁粉版)的做法步骤图

自己最喜欢吃抹茶类的甜品,又嫌麻烦(其实是懒)就搞了一个操作简单、工具又少、快手的吉利丁粉版的,吉利丁粉也正好是一包10克。成品是八个玻璃杯的量。

用料  

牛奶 200克
砂糖 50克(喜甜的可多加几克)
吉利丁粉 10克
抹茶粉 12克
淡奶油 400克

抹茶慕斯杯(简单快手吉利丁粉版)的做法  

  1. 牛奶小火加热后放入砂糖至糖融化。

    抹茶慕斯杯(简单快手吉利丁粉版)的做法步骤图 第2张
  2. 把吉利丁粉直接放入刚才的牛奶溶液中,继续加热搅拌至融化后放一旁备用

    抹茶慕斯杯(简单快手吉利丁粉版)的做法步骤图 第3张
  3. 把抹茶粉和淡奶油一起放入大号硅胶碗中,用电动打蛋器搅拌均匀,打到稍有纹路即可

    抹茶慕斯杯(简单快手吉利丁粉版)的做法步骤图 第4张
  4. 把两种溶液用蛋抽混合均匀成为顺滑的慕斯液,倒入杯中即可,放入冰箱冷藏隔夜后即可享用。

    抹茶慕斯杯(简单快手吉利丁粉版)的做法步骤图 第5张