‘胡萝卜系列’肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕

用料  

‘胡萝卜系列’肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕的做法  

1. 胡萝卜煮熟打成泥

2. 蛋黄加15克糖搅拌均匀

3. 加入油搅拌均匀

4. 加入胡萝卜泥搅拌均匀

5. 筛入低筋粉，盐，加肉桂粉

6. 搅拌均匀无颗粒

7. 蛋白加柠檬汁和糖打发

8. 1/3蛋白和蛋黄糊混合

9. 再倒回蛋白里
   

10. 翻拌均匀

11. 倒入纸杯中

12. 预热好的烤箱165度烤40分钟

13. 出炉震出热气