‘胡萝卜系列’奶香胡萝卜餐包 少油少糖
面包1.59W
用料
胡萝卜 | 100克 |
水 | 80克 |
高筋粉 | 250克 |
奶粉 | 20克 |
细砂糖 | 25克 |
干酵母 | 3克 |
玉米油 | 15克 |
盐 | 2克 |
‘胡萝卜系列’奶香胡萝卜餐包 少油少糖的做法
胡萝卜微波炉打2分钟,加水打成泥
除玉米油之外材料倒桶里
搅拌在一起加入玉米油
揉到薄膜
整理一发
2倍大,按了不回缩
分割8份
压扁擀开
从上往下卷起来
全部卷好,温度38 湿度80
二发至2倍大,预热烤箱
预好的烤箱180度烤15分钟
注意上色情况
出炉晾凉
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