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❤️香葱肉松蛋糕卷❤️

蛋糕1.05W
❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图

用料  

鸡蛋 5个
玉米油 50克
盐 1克
柠檬汁 2-3滴
肉松 适量
蛋黄 5个
蛋白 5个
低粉 60克
牛奶 65克
糖 60克

❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离，蛋黄里加入食用油和盐搅拌

    ❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第2张

  2. 搅拌至融合一起

    ❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第3张

  3. 加入牛奶

    ❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第4张

  4. 继续搅拌

    ❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第5张

  5. 顺滑

    ❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第6张

  6. 过筛面粉加入蛋黄内

    ❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第7张

  7. 继续搅拌至面粉与蛋黄无颗粒

    ❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第8张

  8. 分离后的蛋白

    ❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第9张

  9. 糖60克，分三次加入蛋白，打发

    ❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第10张

  10. 蛋白与蛋黄切拌法混合

    ❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第11张

  11. 蛋白打发至大弯钩🪝

    ❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第12张

  12. 倒入盘加入葱花与肉松

    ❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第13张

  13. 180度20-25分钟，视上色情况定

    ❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第14张

  14. 出炉

    ❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第15张

  15. 表面垫张油纸，反面

    ❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第16张

  16. 背面抹上色拉酱，撒上肉松

    ❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第17张

  17. 卷起，定型

    ❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第18张

  18. 去掉两头，一分四。完美收工❤️

    ❤️香葱肉松蛋糕卷❤️的做法步骤图 第19张
标签：蛋糕 肉松 香葱

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