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  • 松软香甜的经典美式胡萝卜核桃蛋糕 (鹅蛋)Authentic American carrot walnut cake的烹饪做法,大厨教你详细做法

    松软香甜的经典美式胡萝卜核桃蛋糕 (鹅蛋)Authentic American carrot walnut cake

    用了鹅蛋做胡萝卜核桃蛋糕,口感柔软无比,太好吃了😋。隔了好几天还是非常柔软。有鹅蛋的朋友,不妨试试。我把核桃压碎,方便切而去每一口都吃到核桃。用料胡萝卜丝500克面粉390克苏打粉1.5茶匙/6克泡打粉21/4茶匙/9克盐3克...

  • 苹果核桃蛋糕,无需打发的烹饪做法,大厨教你详细做法

    苹果核桃蛋糕,无需打发

    无需打发少油少糖快手美味6寸圆模的量用料苹果3-400g鸡蛋2个牛奶100克糖35克黄油20克低粉100克泡打粉3克核桃适量苹果核桃蛋糕,无需打发的做法除了苹果的所有食材混合成为蛋糕糊,注意低粉过筛,泡打粉我没有,用2g酵母+1g小...

  • 泡打粉对磅蛋糕的影响的烹饪做法,大厨教你详细做法

    泡打粉对磅蛋糕的影响

    磅蛋糕有很多做法,本质上是给一个油面团充气,泡打粉是用添加剂充气,打发黄油或者蛋也能充气。不少宝妈比较介意添加剂,那今天试一下放不放泡打粉对成品有怎样的影响用料鸡蛋3个黄油96克糖粉96克中粉和小麦淀粉混合124克泡...

  • 原地封神的低GI谷物香蕉纸杯蛋糕(No Sugar!)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    原地封神的低GI谷物香蕉纸杯蛋糕(No Sugar!)

    菜谱,一边吃一边写的,香死了。这个蛋糕适合:在减脂期想吃甜食但是怕胖网上的低卡甜食千篇一律吃不下/不喜欢摄入太多糖在意血糖/喜欢粗粮和自然的芬芳口感不喜歡太甜的纸杯蛋糕/想尝试新的烘焙风格等等的人这个蛋糕实在...

  • 无淡奶油巴斯克蛋糕空气炸锅版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无淡奶油巴斯克蛋糕空气炸锅版

    记录一下今天用少量的奶油奶酪做的巴斯克方子,方便自己查阅。之前一直用的是全奶油奶酪做的巴斯克,这次做的时候发现只剩下100多的奶酪了,那就用剩下的一点做一个试试吧,这次用空气炸锅来做,比用烤箱更方便快捷了。用料低...

  • 烤蛋糕  空气炸锅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烤蛋糕 空气炸锅

    天气太热,中午宝宝不好好吃饭,想着宝宝喜欢吃蛋糕于是就有了人生第一次空气炸锅烤蛋糕用料鸡蛋3个纯牛奶50克玉米油30克细砂糖50克低筋面粉80克烤蛋糕空气炸锅的做法1.蛋黄、蛋清分离2.蛋黄:加入纯牛奶和玉米油3.蛋清:糖...

  • 低糖海盐玛德琳(乐葵大)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低糖海盐玛德琳(乐葵大)

    两盘18枚不喜欢齁甜的口味,所以做了减糖加盐的探索。说海盐显得洋气,其实用的是那个粉色的喜马拉雅盐。总体是透着清爽,大人化口感的微咸小甜点。如果比我还不爱糖,是不是可以再减甚至干脆无糖。但这个东西还不是随便你自...

  • 30年蛋糕老师的配方分享的烹饪做法,大厨教你详细做法

    30年蛋糕老师的配方分享

    蛋糕老师分享配方用料配方配方30年蛋糕老师的配方分享的做法配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方小贴士西点老师配方分享...

  • 无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕~一起吃来大块芒果吧~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕~一起吃来大块芒果吧~

    用芒果的甜度作为天然甜味剂,不再额外添加砂糖,健康又清爽~加入了酸奶,味道更加清新,和芒果的甜味真的太搭啦~新鲜的大块芒果吃起来真过瘾~只需冰箱就能制作用到的模具是15厘米活底圆模,配方出1份量⚠️转载请告知并注明出处谢...

  • 提拉米苏(马斯卡彭糊部分)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    提拉米苏(马斯卡彭糊部分)

    记录自用配比,有蛋,非熟蛋,介意请绕道配方为1kg马斯卡彭用量,量少请自行换算没有手指饼干配方。喜欢用蛋糕还是手指饼干随意本方不是很甜(符合我的口味,下厨房七成甜品方子我会对半砍糖做),咖啡味个人觉得也不是特别浓郁。可...

  • 不用一小时,做出店里买不到的芳香斑斓卷的详细做法,不用一小时,做出店里买不到的芳香斑斓卷做法技巧

    不用一小时,做出店里买不到的芳香斑斓卷

    斑斓草耶香卷特调椰子味奶油🥥甜而不腻泰国菜中有一道很经典的甜品:耶香西米糕它外面裹着一层绿的香兰叶也叫斑斓叶,今天就要用这个叶子来做蛋糕卷!斑斓叶有一股独特的天然芳香味,加入蛋糕中可以产生一种特别的清香,甜而不...

  • 低糖轻卡|芋泥奶砖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低糖轻卡|芋泥奶砖

    芋泥脑袋必须冲的一款轻柔的戚风蛋糕,零卡糖+低油脂配方香气扑鼻的芋泥细腻绵密,最后裹上一层清甜奶酪和奶粉,层层叠叠、口感丰富入口幸福感十足~热量也很低,轻食无负担的下午茶点选择推荐给大家ps:芋头颜色不够紫的话可+...

  • 橙香奶盖蛋糕卷的详细做法,橙香奶盖蛋糕卷做法技巧

    橙香奶盖蛋糕卷

    橙子味超浓郁+绵软的蛋糕胚一口下去大大的满足,幸福感爆棚~😆甜品使人快乐这话一点也不假...

  • 香蕉磅蛋糕(无蛋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香蕉磅蛋糕(无蛋版)

    用料香蕉2根酸奶80克白砂糖30克椰子粉30克面粉70克黄油45克香蕉磅蛋糕(无蛋版)的做法180度,46分钟...

  • “春季新品”软心巧克力海绵蛋糕-日本减糖健康配方的详细做法,“春季新品”软心巧克力海绵蛋糕-日本减糖健康配方做法技巧

    【春季新品】软心巧克力海绵蛋糕-日本减糖健康配方

    本季最新春季新品,只要认真按照配方,不做自行添加,大家会品尝到无与伦比的口感新感受。鹤田先生的蛋糕特色就是松软,轻盈,很温柔。大家试着做,要注意温度。制作上如有问题,就留言,我们会解答。片子分三部分上传,其他2部分如下:1...

  • 网红糯米蛋糕配方的详细做法,网红糯米蛋糕配方做法技巧

    网红糯米蛋糕配方

    网红糯米蛋糕制作教程分享...

  • 香蕉燕麦核桃蛋糕的做法和图解,香蕉燕麦核桃蛋糕怎么做更好吃

    香蕉燕麦核桃蛋糕

    用料香蕉2根牛奶70克鸡蛋1个燕麦片150克核桃碎红枣碎或葡萄干泡打粉6克香蕉燕麦核桃蛋糕的做法香蕉压泥,鸡蛋打散所有材料混合均匀烤箱170度20分钟...

  • 蛋糕棒棒糖卷🍭的做法和图解,蛋糕棒棒糖卷🍭怎么做更好吃

    蛋糕棒棒糖卷🍭

    用料鸡蛋4个玉米油45克斑斓粉8克椰浆60克低筋面粉55克糖50克蛋糕棒棒糖卷🍭的做法玉米油和椰浆搅打乳化(如果没有椰浆改用牛奶的话大概用45克)筛入低粉和斑斓粉一字型划开无干粉了加入4个蛋黄液、一字型划开,蛋黄糊完成...

  • 燕麦可可香蕉蛋糕的做法和图解,燕麦可可香蕉蛋糕怎么做更好吃

    燕麦可可香蕉蛋糕

    用料燕麦片40克牛奶85克可可粉6克香蕉1根燕麦可可香蕉蛋糕的做法燕麦倒入牛奶中,加盖放冰箱冷藏一夜香蕉取一半碾碎加可可粉放燕麦中拌匀剩下的香蕉切片摆放在上面放烤箱(180度二十分钟左右吧)或微波炉或空气炸锅里...

  • 低油低糖爆浆蓝莓马芬的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低油低糖爆浆蓝莓马芬

    用料低筋面粉200克泡打粉3克鸡蛋2个(100克左右)白糖90克牛奶90克色拉油80克盐1克蓝莓36颗低油低糖爆浆蓝莓马芬的做法低粉和泡打粉称好拌匀待用准备好其他用料、马芬模具,电子秤,碗里打入鸡蛋,我偷懒直接把鸡蛋盆上称,加入...

  • 不太甜的~蛋糕的做法和图解,不太甜的~蛋糕怎么做更好吃

    不太甜的~蛋糕

    一直很喜欢橙子或柠檬口味的蛋糕,它们的酸爽中和了甜腻,再搭配上红茶的醇厚,一口下去味蕾感受到了层次~用料蛋清1个低筋面粉250克细砂糖30克盐3克黄油60克橙皮、柠檬皮适量个老树红茶适量不太甜的~蛋糕的做法将橙皮、柠檬...

  • 下午茶蛋糕+奶茶

    ...

  • 原味巴斯克食谱做法大全,超简单的原味巴斯克做法步骤

    原味巴斯克

    做了很多次了,同事都很喜欢,要求放食谱,就共享下吧,无操作图用料奶油奶酪(kiri)1kg鸡蛋中等个头10个淡奶油(铁塔)500g玉米淀粉36克白砂糖225克原味巴斯克的做法奶油奶酪隔水软化,加入砂糖搅拌均匀鸡蛋回温,分次加入奶油奶酪中,搅...

  • 自制家庭版水果蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制家庭版水果蛋糕

    家人生日,带着Eric一起给他妈妈做了一个homemade生日蛋糕用料玉米油60克牛奶60克细砂糖180克低筋面粉180克戚风蛋糕2个6寸草莓你喜欢多少就多少奇异果你喜欢就好蓝莓你钟意就好柳橙你自己决定糖豆随便你白巧克力看你喜...

  • 回味无穷的生日芒果千层(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    回味无穷的生日芒果千层(6寸)

    芒果千层是我最爱吃的甜品,没有之一。虽然网上有卖芒果千层和榴梿千层的,而且超级便宜,但可想而知那么便宜的芒果千层和榴梿千层,你真的敢吃吗?材料并不便宜,你确定这么便宜就能买到吗?答案只有一个,就是用植物奶油和香精果酱...