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  • 咖啡巧克力虎皮卷的详细做法,咖啡巧克力虎皮卷做法技巧

    咖啡巧克力虎皮卷

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  • 狗狗专属蛋糕(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    狗狗专属蛋糕(小美版)

    用料蛋黄1个红薯1个胡萝卜1根鸡胸肉2大块西兰花1整朵(小点)宠物羊酸奶1袋狗狗专属蛋糕(小美版)的做法将菜蒸熟备用将鸡胸肉切小块按turbo键,转4-5次打成肉泥,然后分成三份,分别混合西兰花、红薯和胡萝卜,混合打成泥,然后放入6...

  • 三蛋戚风蛋糕卷的做法和图解,三蛋戚风蛋糕卷怎么做更好吃

    三蛋戚风蛋糕卷

    用料三能方盘1个28✖️28蛋黄3个58克王后低粉55克牛奶50克玉米油20克自制香草精3.5克蛋清3个112克盐1克白醋2克太古细砂糖50克三蛋戚风蛋糕卷的做法蛋黄+油+牛奶+香草精+面粉,滴落有痕迹,持续3秒后消失的状态下层(见上图)...

  • 😊迷你蛋糕食谱做法大全,超简单的😊迷你蛋糕做法步骤

    😊迷你蛋糕

    给小孩带幼儿园分享同学吃,很方便,又卫生用料低筋面粉30克鸡蛋2个细砂糖8克(蛋黄)+20克(蛋白)牛奶25克玉米油15克白醋少许😊迷你蛋糕的做法玉米油+牛奶+8克白糖搅拌均匀,在加入过筛面粉,拌匀步骤一加入蛋黄,使用"Z"字手法拌...

  • 小山进起士蛋糕(好吃的西点秘诀)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小山进起士蛋糕(好吃的西点秘诀)

    看到冰箱里面的奶油奶酪,最近做了几个奶酪蛋糕的配方。今天来试试小山进大师的奶酪蛋糕,在《好吃的西点秘诀》这本书里,名称叫做起士蛋糕。开始看到配方吓一跳,蛋白的量这么少吗?这不就是类似舒芙蕾的做法吗?当然我根据自己...

  • 超软8寸巧克力戚风蛋糕的详细做法,超软8寸巧克力戚风蛋糕做法技巧

    超软8寸巧克力戚风蛋糕

    零基础也可以做出绵软戚风,步骤超详细用料蛋黄糊部分:鸡蛋黄5个低筋面粉85克糖30克玉米淀粉15克可可粉20克玉米油45克牛奶85克蛋清部分:蛋清5个柠檬汁或白醋8滴砂糖60克超软8寸巧克力戚风蛋糕的做法蛋黄蛋清分离(蛋清盆里...

  • 好吃哭了系列-焦糖巧克力慕斯半球蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好吃哭了系列-焦糖巧克力慕斯半球蛋糕

    这款多重滋味的焦糖巧克力慕斯蛋糕,通过“可可蛋糕体+焦糖巧克力慕斯+梦龙脆皮+可可奶油霜”的搭配让巧克力的口感变丰富。在咬下去那一刻,只能用“好吃感动到流泪”来形容(请相信一个烘焙了超过十年人的审美),焦糖的香气...

  • 蓝莓奥利奥生日蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蓝莓奥利奥生日蛋糕

    疫情期间,应邻居要求为一个95岁的老人家做生日蛋糕。身边材料有限,老人喜欢吃蓝莓,也正好是蓝莓的季节。用了巧克力戚风蛋糕,加上奥利奥饼干,这样的组合,好看又好吃。用料淡奶油400克细砂糖60克奥利奥饼干碎100-120克表面装...

  • 儿童节亲子餐 胡萝卜蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    儿童节亲子餐 胡萝卜蛋糕

    追溯到中世纪的欧洲,当时由于白糖是稀缺物资,所以人们会用有甜味的胡萝卜制作蛋糕,一直流传至今。今天儿童节,让我们一起做个低脂低糖的胡萝卜蛋糕吧!用料胡萝卜250g鸡蛋2个细砂糖100g“红色夏日”葵花籽油150g低筋面粉150...

  • 蓝莓玛芬+甜派皮的组合 小美食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蓝莓玛芬+甜派皮的组合 小美食谱

    突发奇想,塔壳里放玛芬,结果味道还真不错,口感比普通的派清爽一些,又可以吃到饼干的感觉,卖相也蛮好,重点是简单原食谱来自小美cookidoo里的脆皮蓝莓麦芬和甜派皮,我调整了用量,刚好可以做2个6寸的塔壳➕馅,表面撒了杏仁酥粒增...

  • 酸奶慕斯蛋糕--端午节蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶慕斯蛋糕--端午节蛋糕

    夏天做的酸奶慕斯蛋糕又简单又好吃!可以做3个6寸的量。用料浓稠酸奶500克淡奶油800克吉利丁片35克芒果3个(切粒)布丁1个糖粉110克(不喜甜的可减至70克)柠檬汁20克6寸戚风蛋糕1个(切成三片,每个蛋糕只用一片,并把四周剪掉一圈)...

  • 魔芋芋泥奶冻卷低脂版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    魔芋芋泥奶冻卷低脂版

    减肥也可以放心大口吃的芋泥奶冻卷,一大口满足。芋泥多的话可以做各种吃的用料蛋糕体♥鸡蛋3个魔芋粉12克玉米淀粉4克奶粉5克代糖20克奶冻♥吉利丁片3片/15克牛奶150克代糖20克低脂芋泥♥荔浦芋头250克代糖20克牛奶25...

  • 1小时就完成的蛋糕版提拉米苏和双皮奶的烹饪做法,大厨教你详细做法

    1小时就完成的蛋糕版提拉米苏和双皮奶

    孩子喜欢吃巧克力,还有蛋糕,蛋糕店的实在太甜腻了,于是自己制作提拉米苏,超级简单方便,而且吃的放心口感又好。材料多出的蛋清随手制作双皮奶,一举两得,一点不浪费材料这款是戚风蛋糕版,纯正的意式应该是用手指饼干粘取咖啡利...

  • 🍄蘑菇头🌏地球麦芬蛋糕❗️超简单快手的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🍄蘑菇头🌏地球麦芬蛋糕❗️超简单快手

    这次的很简单哦,没啥技术含量(比之前的地球司康、泡芙、麻薯、面包...简单多啦也是粉丝宝宝要求做哒!搅一搅就能做成功的麦芬/杯纸蛋糕咱把它换个颜色(shai做成地球的亚子~快来试试呗,这次,我不允许你萌不会做哦!用料海盐斑斓...

  • 小红书#旋转纸杯蛋糕#的详细做法,小红书#旋转纸杯蛋糕#做法技巧

    小红书#旋转纸杯蛋糕#

    六一儿童节,给孩子的节日礼物,仪式感必须给足!戚风蛋糕体,安佳淡奶油。...

  • 可可风味·栗子玛德琳的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可风味·栗子玛德琳

    这款外形可爱的小蛋糕,具有浓郁的黄油香气细腻扎实的口感~栗子和可可在口味上十分般配密封储存一夜,回油后无论风味还是口感都提升很多哦~用料鸡蛋100g黄油100克低筋面粉90克可可粉10克零卡糖(或砂糖)75克泡打粉4克白芝麻适...

  • 用豆腐就ok⁉️ 日式豆乳舒芙蕾蛋糕‼️仅49卡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    用豆腐就ok⁉️ 日式豆乳舒芙蕾蛋糕‼️仅49卡

    👩‍🍳豆腐版-豆乳舒芙蕾蛋糕‼️绵密湿润,软fufu的‼️无油无面粉,减脂期食用就很nice‼️💕49.5卡/块|食材简单|烤箱/蒸锅都🉑️🌈减脂、健身、豆乳控、舒芙蕾蛋糕脑袋闭眼入‼️用料鸡蛋2个内脂豆腐150g椰子粉15克用豆腐就ok⁉️日...

  • 超简单的巴斯克~芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单的巴斯克~芝士蛋糕

    搅一搅就能做!可能是最简单的芝士蛋糕了![憧憬]迷你版的巴斯克,把淡奶油换成了酸奶,低卡低脂口感更清爽,但奶味还是很浓超好吃!挖到底下还有细腻的芋泥,层次丰富超满足~用料奶油奶酪80克鸡蛋1个酸奶180克玉米淀粉15克芋头250g...

  • 反斗马拉盏🧁(有手就能做系列~广式小甜点~超级简单~搅和搅和就能做的小蛋糕,奶香浓郁好吃好玩超快手)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    反斗马拉盏🧁(有手就能做系列~广式小甜点~超级简单~搅和搅和就能做的小蛋糕,奶香浓郁好吃好玩超快手)

    广式经典小甜品🧁蒸的不上火🔥配料为3个的用量,多做的话按比例增加哈(没办法再少了,鸡蛋总不能用半个吧😹)用料鸡蛋1个低筋面粉30克纯牛奶8克泡打粉3克吉士粉6克奶粉8克白糖/红糖/零卡糖15克食用油7克+适量枸杞/葡萄干/红...

  • 香蕉磅蛋糕|五星级酒店的私房早餐食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香蕉磅蛋糕|五星级酒店的私房早餐食谱

    用料熟透香蕉400g红糖300g鸡蛋4个低筋粉400g苏打粉6g泡打粉6g牛奶120g色拉油90g核桃100g蔓越莓干50g香蕉磅蛋糕|五星级酒店的私房早餐食谱的做法红糖和熟透的香蕉在厨师机内打发这时候开始准备其他原料,粉类干果液体部...

  • 生椰拿铁奶酪古早蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    生椰拿铁奶酪古早蛋糕

    转自小红薯作者"烤箱外的守望者"的方子,她的原方是三个蛋6寸圆模的量,我用的15×15方形固底古早模具,同比例做的4个蛋,这里只是记录一下方便日后再撸。用料奶油奶酪150克椰子油40克牛奶93克三顿半咖啡粉一罐鸡蛋4个香草精...

  • 纸杯蛋糕,超绵软,外微酥,入口即化的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纸杯蛋糕,超绵软,外微酥,入口即化

    黄油曲奇饼干(推荐)用料蛋黄5个牛奶75克玉米油75克细砂糖70克(20克加蛋黄,50克加蛋清)低筋面粉100克蛋白5个纸杯蛋糕,超绵软,外微酥,入口即化的做法分一分牛奶加细砂糖二十克加油。乳化啦。面粉过筛哟~匀乎啦!蛋白打一打(分...

  • 海绵蛋糕(简单全蛋法的)的详细做法,海绵蛋糕(简单全蛋法的)做法技巧

    海绵蛋糕(简单全蛋法的)

    一直努力做蛋糕给我家小馋猫尝尝,生怕被别人的蛋糕给骗走😂🤣😹用料低筋面粉210克鸡蛋6个柠檬汁2滴生芝麻适量牛奶120克细砂糖150克(依个人口味)玉米油50克海绵蛋糕(简单全蛋法的)的做法各种配料将牛奶和玉米油混合后...

  • 清爽de芒果优格柠檬慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清爽de芒果优格柠檬慕斯

    这个配方是个人实践中得出哒相信我,做好之后的味道相当有层次,饼干底酥脆,芒果慕斯轻盈,柠檬优格清香十足,就连看似寡淡的柠檬淋面尝起来也酸酸甜甜,一勺下去超级惊艳……于是所有的付出都值得啦~!!!本配方适合六寸圆模其他规格...

  • 冰霜图片夏日草莓慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冰霜图片夏日草莓慕斯

    炎炎夏日吃点甜品实在是最舒服的事情了,一般甜品以甜为主,今天为大家准备了一款甜中带酸,酸中又有一点点甜的慕斯,(冰爽夏日草莓慕斯)草莓不仅外形可爱,吃起来也十分美味,营养也很不错,是很多人爱吃的一种水果,夏季的时候也可以...