当归红枣低油姜红糖蛋糕

用料  

当归红枣低油姜红糖蛋糕的做法  

1. 需提前做好酱。

2. 蛋黄糊：
   ①蛋黄+水，拌匀。
   ② +油，乳化。
   ③加酱，拌匀。
   
   蛋清糊：
   分三次加糖，打至9分发。
   
   预热180度，混合，装模。
   放入烤箱转上下150度50分钟(8寸圆模)，上180度下170度20分钟(28*28金盘)，蛋糕杯中杯(160度40分钟)。
   根据自己烤箱具体情况调整温度和时间。