心形蛋糕盒 心形蛋糕DIY
用料
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 60g |
糖 | 60g |
牛奶 | 10g |
泡打粉 | 4g(可不加) |
色拉油 | 10g |
白醋 | 2-3滴 |
奶油 | 适量 |
草莓 | 两颗 |
心形蛋糕盒 心形蛋糕DIY的做法
将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀;
面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再次充分拌匀;
蛋清加白醋充分打发,打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖,待蛋清变白,开始膨胀时再加余下的糖,最后打至筷子能在蛋清中站立;最后打好了是这样子的
将做法二和三混合,注意要用铲子上下、里外的翻拌,不能顺一个方向的搅拌,这样蛋糕会变的有筋度,不会蓬松;
取出秘密武器-‘耐高温硅胶心形可爱饭盒’,四壁摸上食用油,倒入做法四,进微波炉大火叮6--7分钟,晾凉倒扣脱模即可。我的是心形的,哈,有爱吧!抹上奶油,加两颗草莓,是不是更有型哦!嘿嘿!
小贴士
是不是很有爱呢,喜欢的朋友顶起来哦!
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