零失败的低糖巧克力熔岩
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用料
鸡蛋 | 2个 |
黑巧克力 | 80克 |
黄油 | 60克 |
低筋面粉 | 45克 |
细砂糖 | 15克 |
食用油 | 适量 |
零失败的低糖巧克力熔岩的做法
将食材准备妥当
黄油和巧克力用热水浴融化
低筋面粉过筛
巧克力和黄油融化到丝滑,准备进行下一步
将两个鸡蛋和15克白糖放入搅拌杯中打匀
取两个烤杯,在杯底和杯壁刷上薄薄的一层植物油
将巧克力黄油液倒入蛋液中搅拌均匀,最后倒入面粉,搅拌均匀,倒入烤杯中静置片刻
烤箱中层220摄氏度或428华氏度烤8分钟
出箱后静置片刻就可以装盘玩耍啦
小贴士
超过8分钟熔浆会明显减少
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