草莓包蛋糕(新手无需裱花抹面)
新手一枚,干啥啥不行的那种手残党,做蛋糕胚成功真的让人意外,抹面对我来说太难啦,而且我也没有转盘。不需要专业工具,也不需要技术,所以这款真的很适合新手baby,如果你会抹面也可以抹平,都可以哈!
6寸蛋糕胚是参考 小荷悠悠青莲雨 的,真的很适合新手!链接直达:
淡奶油打发随便搜搜也可以搜到,我一般用奶油:糖=10:1 的比例。大家也可以参考。
用料
淡奶油 | 200克 |
细砂糖 | 20克 |
草莓 | 看心情 |
蓝莓 | 看心情 |
蛋糕胚 | 6寸 |
草莓包蛋糕(新手无需裱花抹面)的做法
洗草莓🍓蓝莓,草莓挑几个好看的擦干,不需要处理待用,剩下的切丁。
切蛋糕胚,三分
打发奶油。(我没拍照)准备一个碗,讲道理,底部越弧越好,越深越好。但是我没有就用了普通的汤碗,尺寸大约6寸吧。
铺上一片蛋糕胚,一层奶油,奶油少一点就好了,不要那么多。再一层草莓🍓
第二层,再盖上蛋糕胚,草莓🍓
最后把第三层蛋糕胚盖上找一个盘盘,把碗倒扣,移开。
就是这个样子,弧度大会更好看,我的碗没啥弧度。
抹奶油,尽情发挥吧。喜欢厚的就多打发点,其实我的200g有点少
抹好的“毛坯房”,大家会抹面的话也可以抹平啊,会比这个好看。
固定草莓有个技巧,单独放上去可能会因为草莓自身重力,固定不住,用牙签插上就不用担心这个问题。
做好啦,是不是超简单!
小贴士
1,可以换成别的水果哦 什么芒果 柠檬片 树莓 奥利奥 棉花糖 马卡龙 薄荷叶等等都可以根据喜好搭配。
2,200g可能有点少,大家可以酌情增量,300g也没问题。
3,嗯⊙∀⊙!好像没了,我觉得挺简单的。
-
蛋糕裱花装饰~的做法和图解,蛋糕裱花装饰~怎么做更好吃
各处搜罗来的图片,收藏学习中~(自用,侵删)用料鸡蛋5个奶油800克蛋糕裱花装饰~的做法(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴...
-
复刻小岛老师经典香草蛋糕卷(无油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是一款全蛋打发无油脂的蛋糕卷,松软香糯,毛巾面和光面都完美无敌,怎么卷都OK。小岛老师的配方含糖量较大,各人可以自行增减或换成零卡糖,关键是全蛋打发温度、翻拌手法和烤制温度时间掌握分寸就不会翻车。用料香草5滴糖浆14克鸡蛋4个约230克牛奶38克低筋面粉86克...
-
莲蓬纸杯蛋糕的做法和图解,莲蓬纸杯蛋糕怎么做更好吃
来吧!一起抠莲子!用料一、莲蓬欧克皮中筋面粉100克黄油6克泡打粉1克盐1克牛奶60克抹茶粉5克二、蛋糕体鸡蛋3个低筋面粉60克细砂糖55克牛奶40克油30克抹茶粉3克柠檬汁几滴莲蓬纸杯蛋糕的做法准备好所需食材。先来做莲蓬欧克皮。欧克皮所有食材放入碗中。揉成光滑...
-
小红书#旋转纸杯蛋糕#的详细做法,小红书#旋转纸杯蛋糕#做法技巧
六一儿童节,给孩子的节日礼物,仪式感必须给足!戚风蛋糕体,安佳淡奶油。...
相关文章
- ins草莓裸蛋糕🌈无需抹面,零技巧新手友好的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 🤶超可爱|草莓奶油蛋糕|圣诞款|无抹面|无裱花|健康无色素|新手友好的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 裱花奶油草莓蛋糕🍰(含详细抹面裱花教程)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 收录无需抹面的草莓蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 新鲜草莓季-草莓奶油蛋糕(零裱花难度)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 草莓抹茶蛋糕(无需抹面)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 缤纷裸蛋糕(无需抹面,适合新手)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 生日蛋糕(抹面裱花视频,新手必看)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- cooking tree-无需抹面的草莓蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 🍓草莓巧克力 (无需裱花袋)的烹饪做法,大厨教你详细做法