🍓草莓💐鲜花蛋糕

蛋糕抹面将就看看，蛋糕只要把蛋糕蛋糕胚做好，就很好吃，淡奶油用的德国多美鲜，很好打发，造型就随意摆了一下，还挺好看。

用料  

🍓草莓💐鲜花蛋糕的做法  

1. 3个蛋清分离在无水无油容器中

2. 放牛奶40g，砂糖10g，玉米油30g

3. 搅拌，充分乳化

4. 筛入低筋面粉60g

5. 加入刚才的液体中

6. 搅拌好面粉以后，分次加入蛋黄，

7. 一个蛋黄一个蛋黄的加入

8. 分次加入10g白砂糖将蛋清打发

9. 蛋清打发至这样时再加10g白糖，继续打发

10. 有一点纹路时，再加10g白糖

11. 打发好的蛋白取一半放入蛋黄糊中，搅拌

12. 再反过来倒入，翻拌

13. 搅拌好之后，先过筛(忘记拍了)，再15cm高度倒入阳极模具。

14. 顿几下，顿出大气泡即可

15. 烤箱提前预热140度，五分钟，然后放进去，140度45分钟，中途不能开烤箱门，否则回落，
    
    

16. 烤好的蛋糕倒扣，自然冷却，我用小刀脱模的。然后用锯齿刀切片，后面制作蛋糕的造型就很简单啦！

17. 每一层都有水果作为馅。