青柠蓝莓蛋糕宝宝辅食

背后就有一个吃货女儿
然后我只想给她多点健康无添加的食品

用料  

青柠蓝莓蛋糕宝宝辅食的做法  

1. 烤箱预热，青柠磨皮待用、少许即可

2. 3个蛋黄加入植物油拌匀至乳化

3. 加入55g牛奶搅拌

4. 分2.3次把低筋面粉过筛加入蛋黄混合液中，画Z字搅拌均匀，降低起筋……

5. 搅拌到没有面粉颗粒为止

6. 加入青柠皮，翻炒均匀

7. 蛋清加入3分之一砂糖和1克盐用打蛋器打发，打至大泡再加入3分一砂糖，继续打发，至细泡后放入剩下3分钟砂糖打发至拉勾

8. 这样拉勾

9. 把打发好的蛋白的3分一加入蛋黄面糊中翻炒均匀，再加入3分一蛋白翻炒均匀。

10. 把搅拌均匀的混合面糊再倒进剩下的3分一的蛋白中翻炒均匀即可

11. 模具檫点油，然后倒进面糊，均匀分布放蓝莓。蓝莓沉底。

12. 震动几下，放入预热好的烤箱上下145度烤45分钟。

13. 松软，青柠的清香搭配蓝莓的甜味。好吃😋

14. 蓝莓蛋糕完成✅