惊爆眼球的高仿可乐瓶蛋糕
今天做了一个好吃又好玩的,单独看这瓶可乐很普通。对比一下,好像有哪里不对。仔细想想,哈哈,切开来看,谜底揭晓,原来是个巧克力蛋糕,外面的瓶子是巧克力做的哦,里面是美味的巧克力冰激凌。
用料
空可乐瓶 | 一个 |
可可脂75%的巧克力 | 100克 |
淡奶油 | 200ml |
细砂糖 | 12克 |
炼乳 | 50克 |
奥利奥饼干 | 一袋 |
惊爆眼球的高仿可乐瓶蛋糕的做法
空可乐瓶一个,要冲洗干净后彻底晾干,保证里面完全干燥,没有水,因为如果有水会影响巧克力的凝固
可以用吹风机的冷风把里面吹干,不过一定不要用热风吹哦,会把瓶子吹变形的
可可脂75%的巧克力100克,放入裱花袋隔热水烫至完全融化
从瓶口转圈挤入瓶里
盖上盖子,摇晃瓶子使巧克力均匀涂抹在内壁上,可以用热水冲外部,再摇晃,注意瓶子里面不要进水
瓶子放冰箱冷藏。打发200ml淡奶油,加12克糖
奥利奥饼干一袋
用料理机打碎
和打发的淡奶油混合
加炼乳50克
混合好的蛋糕糊放入裱花袋,挤入巧克力已经凝固成型的瓶子里
挤满
一边挤一边墩几下瓶子,保证灌满。撕下粘贴的商标,拿下瓶盖。放入冰箱冷藏过夜
最困难的就是脱模。用锋利的壁纸刀先从瓶子底部横向划开
再纵向划开
脱模后把准备好的商标围上,瓶盖也放好
以假乱真哦,而且味道不错
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