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沈小厨香橙蛋糕卷

蛋糕2.11W
沈小厨香橙蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃

做这个蛋糕卷的起因是因为一颗不够甜的橙子🍊舍不得扔了就想着法的把剩下的吃掉!就有了这香橙蛋糕卷啦

用料  

低筋面粉 85克
橙子 1个
牛奶 牛奶的量取决于橙子榨了多少克汁,橙汁+牛奶150g
淡奶油 120克
70克(一半给蛋黄一半给蛋白)
柠檬汁没有可以换醋 5滴
5个
玉米油/橄榄油 40克

沈小厨香橙蛋糕卷的做法  

  1. 准备好材料开始干吧!

    沈小厨香橙蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 蛋白蛋清分离,蛋黄里倒入油,糖,液体部分!然后搅拌

    沈小厨香橙蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 低粉要过筛加入到蛋黄里,然后搅拌均匀

    沈小厨香橙蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 打发蛋白,倒扣蛋白不掉落就算打好了!

    沈小厨香橙蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 蛋白打发好备用

    沈小厨香橙蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 先加1/3打发好的蛋白进蛋黄液盆里搅拌均匀!

    沈小厨香橙蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 搅拌好了统统倒入剩下的打发好的蛋白里,搅拌均匀

    沈小厨香橙蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 整形好进烤箱135度25分钟,155度25分钟!(烤箱要预热150度5分钟)

    沈小厨香橙蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 淡奶油加糖打发好备用!给它刷上一层!然后卷起来就可以了!

    沈小厨香橙蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 卷起来一会儿就能吃了,也可以冷藏之后吃!

    沈小厨香橙蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第11张