美味佳肴馆4寸小蛋糕（内含奶油用量）
蛋糕3.38W
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 35克 |
| 玉米油 | 25克 |
| 低筋面粉 | 45克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 糖 | 30克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 糖分 | 12克 |
4寸小蛋糕（内含奶油用量）的做法
蛋黄、牛奶、玉米油、低筋面粉、泡打粉，全部混合在一起，搅拌均匀
![4寸小蛋糕（内含奶油用量）的做法步骤图 第2张]( "4寸小蛋糕（内含奶油用量）的做法步骤图 第2张")
蛋清➕糖分打发
![4寸小蛋糕（内含奶油用量）的做法步骤图 第3张]( "4寸小蛋糕（内含奶油用量）的做法步骤图 第3张")
挖一勺蛋白霜放入蛋黄糊，再一起混合均匀，放入模具
我用的是硅胶模具（配方是6寸的方子，可做2个4寸）
![4寸小蛋糕（内含奶油用量）的做法步骤图 第4张]( "4寸小蛋糕（内含奶油用量）的做法步骤图 第4张")
烤箱预热，上170度，下135度，烤15分钟即可
奶油打发，开始抹蛋糕
![4寸小蛋糕（内含奶油用量）的做法步骤图 第5张]( "4寸小蛋糕（内含奶油用量）的做法步骤图 第5张")
做成自己喜欢的样子
![4寸小蛋糕（内含奶油用量）的做法步骤图 第6张]( "4寸小蛋糕（内含奶油用量）的做法步骤图 第6张")
这样也行
![4寸小蛋糕（内含奶油用量）的做法步骤图 第7张]( "4寸小蛋糕（内含奶油用量）的做法步骤图 第7张")
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