彩虹蛋糕4寸蛋糕

用料  

彩虹蛋糕4寸蛋糕的做法  

1. 蛋糕胚用的是戚风蛋糕的做法，2个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入15克糖，15克植物油，15克牛奶和40克面粉，搅拌均匀，蛋清加30克糖打发和蛋黄液混合均匀，分4份，每份加入不同的食用色素搅匀，180度10分钟就考好了。一层蛋糕一层奶油一层水果，我是用小榨汁杯把芒果打成泥铺上的，满满的果肉。

2. 抹奶油

3. 装饰

4. 撒上可可粉，再印上喜欢的图案

5. 这是切开的效果，我的刀工不好

6. 用的是这种4寸硅胶磨具，易脱模，好熟。