免烤箱做出ins风纸杯蛋糕🧁神仙颜值!
上次尝试了桂花纸杯蛋糕非常成功,这次准备换个花样,做几个更好看的奶油纸杯蛋糕,而且不需要用到烤箱,没啥难度烘焙新手也能做哦,很适合带给同事或者闺蜜尝一下。
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 90克 |
黄油 | 20克 |
白砂糖 | 40克 |
低筋面粉 | 75克 |
泡打粉 | 2克 |
淡奶油 | 50克 |
糖粉 | 3克 |
免烤箱做出ins风纸杯蛋糕🧁神仙颜值!的做法
1⃣️蛋清蛋黄分离,黄油解冻成液体(微波炉加热1分钟就行),蛋黄中加入牛奶、黄油搅拌均匀
2⃣️筛入低筋面粉、泡打粉搅拌均匀
3⃣️用电动打蛋器打发蛋清,白砂糖可以分3次倒进去,搅拌器上能拉出小勾子就表示打发好了
4⃣️把打发好的蛋清糊取一半倒进蛋黄糊中翻拌均匀,再全部倒回蛋清糊中翻拌均匀
5⃣️把混合好的面糊倒进杯子里,封上保鲜膜,用牙签截几个洞,隔热水中小火蒸15分钟,焖5分钟
6⃣️淡奶油加糖粉打发成无流动性的奶油
7⃣️取出蛋糕晾凉后裱上奶油,装饰上饼干或水果就搞定啦~
这款是lotus焦糖饼干+扁桃仁
迷你奥利奥饼干+pocky+扁桃仁
劳伦滋饼干+扁桃仁
你pick哪款呢?
都很好吃😋
小贴士
纸杯蛋糕真的没啥难度,零基础的烘焙小白也能成功~
-
简单零难度的酸奶纸杯蛋糕的详细做法,简单零难度的酸奶纸杯蛋糕做法技巧
...
-
关于纪念日的一些事—奶油蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
520对于每个人说都是情人节,恰逢我们结婚纪念日,今年整十年,又疫情被封控在家躺平了,就想着给自己和温暖的家找一些乐趣,从没想过会成功,结果也不算成功,提前买好的淡奶油,照着网上的方子做戚风,都是第一次下手的我,被很多人吐槽的戚风和奶油打发,我是一次成功0失败还是满...
-
白草莓奶油蛋糕(博朗厨师机)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料低筋面粉125g鸡蛋6个细砂糖110g牛奶60g黄油50g淡奶油850g糖粉65g朗姆酒2g白草莓适量(约20颗)迷迭香适量(装饰用可不加)白草莓奶油蛋糕(博朗厨师机)的做法打发蛋白,蛋白放入搅拌碗内,安装上打蛋桨。(接触到蛋白的器具需要无水无油),开最低速min,将蛋白打散后,慢慢将速度...
-
老式 蛋糕 无水配方的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋6个普通面粉150克木糖醇45-60克(喜欢甜可以加量)橄榄油50克-60克老式蛋糕无水配方的做法鸡蛋打散加入糖+面粉+油搅拌均匀即可,170-180烤20-25分钟(温度可根据自己烤箱调节)...
相关文章
- 免烤箱!仙人掌纸杯蛋糕的详细做法,免烤箱!仙人掌纸杯蛋糕做法技巧
- 神仙颜值的彩虹纸杯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- ins风|香浓黑芝麻纸杯蛋糕🧁高颜值甜品的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 北海道戚风,小纸杯蛋糕里颜值和内涵并重的代表🧁的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 纸杯蛋糕🧁食谱做法大全,超简单的纸杯蛋糕🧁做法步骤
- 蒸出来的巧克力纸杯蛋糕🧁完全不输烤箱!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 高颜值甜品🔥ins的草莓圣诞纸杯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 神仙颜值❗️零基础可以做的‼️纸杯蛋糕cupcake😋的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 小烤箱版纸杯蛋糕🧁首秀的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 🧁纸杯蛋糕食谱做法大全,超简单的🧁纸杯蛋糕做法步骤