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心形钢琴蛋糕

蛋糕2.66W
心形钢琴蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

一位朋友送司琴的姐妹生日蛋糕,要求有音乐元素,由于时间较急,中午下的单晚上要,没有太多的时间构思,所以做了款简单的心形蛋糕。

用料  

心形8寸戚风蛋糕坯 1个
奶油白色(夹心水果用) 200克
奶油咖啡色(或奶油加可可粉) 300克
芒果肉或其它水果 800-1000克
白色巧克力(做音符用) 少许
甘纳许(做钢琴黑键) 少许

心形钢琴蛋糕的做法  

  1. 将心形蛋糕均匀切成3片

    心形钢琴蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 取最下层放裱花台抹上一层奶油一层水果

    心形钢琴蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 水果上面再抹上一层奶油

    心形钢琴蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 放上另一片蛋糕

    心形钢琴蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把最后一片蛋糕一切为2(可以对半切开也可以三份之二切开)

    心形钢琴蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加一半芒果

    心形钢琴蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 同样的一层水果一层奶油一层蛋糕放好

    心形钢琴蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 这时候用到咖啡色奶油,将蛋糕抹好

    心形钢琴蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 抹面尽量抹平一点,我抹面很渣,所以下面我用裱花嘴了。如果抹面很平整,边缘不裱花更好看。

    心形钢琴蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 最后进行装饰,画上琴键,插上音符。音符提前做好备用。

    心形钢琴蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 心形来一张😜

    心形钢琴蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 各个角度来一张。

    心形钢琴蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第13张

小贴士

巧克力音符提前做好备用,画琴键可以先用牙签描画好。