芝麻蜂蜜纸杯蛋糕

芝麻是我大爱的烘焙原料，放在面包，蛋糕，饼干内都很出彩。这款蛋糕体不但用到芝麻，而且有大量芝麻酱，配合德州当地产的新鲜蜂蜜，风味浓郁强烈。虽然蛋糕本身已经很好吃，但我强烈推荐这款奶油奶酪糖霜，甜而不腻，芝香满口，千万不要省略。我用的酸奶比较浓稠，如果用其他种类，可能需要调整用量。
注：以下配方适合12-15个中等纸杯

用料  

芝麻蜂蜜纸杯蛋糕的做法  

1. 混合中粉，泡打粉，盐，备用

2. 混合黄油，糖，蜂蜜，和盐，打发至膨胀变浅。分次加入蛋液，打发至均匀。加入芝麻酱，打发均匀

3. 混合酸奶和香草香精

4. 在2中，分3次交替加入1中的干粉和3中的液体，切拌均匀

5. 加入芝麻，切拌均匀

6. 倒入模具，到快满

7. 放入预热到350F（175C）的烤箱内烤20分钟左右至牙签插入无面糊带出