美味佳肴馆鲜奶油天使戚风
蛋糕1.31W
用料
| 低粉 | 80克 |
| 淡奶油 | 160ML |
| 蛋白 | 5个 |
| 白醋 | 几滴 |
| 糖 | 75克 |
鲜奶油天使戚风的做法
蛋白加几滴白醋打至粗泡,分3次加糖打至湿干性蛋白之间
筛入低粉切拌均匀
倒入淡奶油从下往上拌匀
入模后震几下,中下层,160度40分钟,出炉后倒扣
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