好吃😋八寸大蛋糕
测试了无数次。终于找到了一个成功的菜谱。不可能失败的。除非你做错了。
用料
鸡蛋 | 6个 |
牛奶 | 50克 |
细砂糖 | 80克 |
低筋面粉 | 90克 |
油 | 50克 |
好吃😋八寸大蛋糕的做法
分开蛋清和蛋黄。放在两个不同的盘子里,盘子里不能有水哈。
先在放蛋黄的盘子里面加入30克细砂糖。
再加入牛奶和油。
均匀,搅拌
然后把90个面粉均匀倒入筛网,把他加入有油蛋黄和细砂糖的里面。
继续搅拌。
打发分别三次加入50克细砂糖。
这图中的样子,打发器有尖就可以了。
在蛋黄里面分别三次加入蛋清,不能搅拌。只能上下翻转。
上下翻转一定要上下翻转
这样就可以了。
把油纸铺在模具上。
把蛋液到入模具里
振动一下要起泡
烤箱预热140度5分钟上下火
预热好了,把蛋糕放上去。130度50分钟。上下火(注意带防热手套。)
带着手套把蛋糕拿出来。
脱模,等一下就可以吃了。🎂🎂🎂🍰🍰🍰🍰🎂🎂🎂🎂🎂🍰🍰🍰🍰🍰😋😋😋😋😋😋🍰🍰🍰🎂🎂🎂🍰🍰🍰😋😋😋😋😋😋😋🍰🍰🍰🍰🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🍰🍰🍰🍰😋😋😋😋😋🍰🍰🍰🍰🎂🎂🎂🎂🍰🍰🍰🎂🍰🎂🍰🎂🍰😋🎂😋🎂😋🎂🎂🍰🎂🍰🎂🍰😋🍰🍰🎂🍰🎂😋🎂🍰🎂🍰🎂😋🎂😋🎂🍰🎂🍰🍰😋🎂🎂🍰🎂😋🎂😋🎂😋🍰🍰🍰😋😋🎂😋🍰
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