实用小技巧:硅油纸折裱花袋(蛋糕写字、绘画描线)
蛋糕2.05W
用硅油纸折的裱花袋,很适合用来装甘那许/奶油霜/泡芙面糊写字,画线条,要多大剪多大。
用料
硅油纸 | 一张 |
甘纳许基础配方: | |
黑巧克力 | 50克 |
淡奶油 | 50克 |
裁剪一张硅油纸,尺寸约25*30cm
硅油纸白色、原色都行
对折,裁开
一张油纸可以折2个裱花袋
从这边角开始卷
卷好时两个角对齐
这种是裁剪时三角形不剪一头角的,卷起来就是3个角尖对齐
尖角往里一收就固定好这个纸卷了
折好的形状
装了馅后,按需求的大小剪口,完成。
其它用途挤面糊:天鹅脖子能用到。
小贴士
纸卷折法具体看视频哟,有问题欢迎提问。
甘纳许:简单的做法就是将材料一起隔水融化混匀即可。
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