纸裱花袋怎么做?
大家好,我是张大宝。
我把一些甜品师需要学的基础知识和技能拆分成简单的小单元,学起来十分简单容易上手。
今天我们讲的是怎么做纸裱花袋。
这种裱花袋不是用来挤奶油啊淋面啊之类的东西,它适合于你需要进行一些精细操作的时候。
比如在蛋糕,便当上写字,进行一些简单但是好看的装饰,或者是做糖霜饼干。
如果你这种情况下用塑料制的裱花袋,会很难把字写好。
而一个纸做的裱花只需要半分钟,非常简单好学。
想学到更多甜品知识,快来关注张大宝的厨房啊~
点赞收藏的小伙伴们都厨艺大增,武德充沛,吃嘛嘛香不长胖哦。
用料
油纸 | 一张 |
剪刀 | 一把 |
纸裱花袋怎么做?的做法
撕一张长方形的油纸
对半折
沿着对角线裁开,得到一个直角三角形
直角三角形最长的边在下面,一手拉起最短边
提起最短边,沿着最长边卷成一个圆锥形
留下一个小尾巴
把小尾巴塞进筒里
装进糖霜或巧克力后,把后面的开口折起来
用剪刀在尖头剪出想要的大小
就可以开始画了
小贴士
有不懂的地方可以看视频或者留言问我哦
-
奶酥菠萝吐司空气炸锅版的烹饪做法,大厨教你详细做法
好做好吃用料牛奶酌量黄油20克糖粉10克吐司1片玉米淀粉10克奶酥菠萝吐司空气炸锅版的做法黄油加糖粉,搅拌均匀。加入玉米淀粉,没有的话,面粉也可以。再次搅拌均匀。搅拌均匀以后,如果整体比较硬,不好抹开,则加入少量牛奶,搅拌稀释至粘稠不流动状态。把黄油酱均匀铺开...
-
巴斯克流心芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
小红书上看到的方子根据自己已有材料进行了一些调整味道不错记录一下用料奶油奶酪400克淡奶油170克鸡蛋3个糖75克低筋面粉12克巴斯克流心芝士蛋糕的做法奶油奶酪我用的kiri2盒200克的加糖75克隔水软化后搅拌均匀。注意:一定要软化到位,奶酪顺滑做出来成品口感才...
-
烘焙材料替换/液体含水量换算/面团总含水量计算的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料各类面粉酵母黄油鸡蛋液体类烘焙材料替换/液体含水量换算/面团总含水量计算的做法低筋面粉蛋白质含量:<8.5%。每100克低粉的代替品:1.高粉50克+玉米淀粉50克。2.中粉(普通面粉)+玉米淀粉20克。中筋面粉蛋白质含量:8.5%-13.5%。每100克中粉的替代品:1.高粉50克+低粉50...
-
自制奶酪棒小孩就好这口的烹饪做法,大厨教你详细做法
小孩太爱吃奶酪棒了,一包22元5条根本不过瘾,索性自己做了用料纯牛奶900克芝士片5片吉利丁片5片白糖80克自制奶酪棒小孩就好这口的做法牛奶一瓶,我做的份量多芝士片先备好冷水染软就可以了倒入牛奶白糖煮开➕➕芝士片➕吉利丁片搅拌均匀无颗粒装入模具放凉后放冰箱...
相关文章
- 烘焙纸折裱花袋(写字用)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 油纸来做裱花袋(适用于巧克力以及细裱)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做纸杯裱花蛋糕好吃 纸杯裱花蛋糕烹饪方法大全
- 自制裱花袋——烘焙纸制作裱花纸筒的方法的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 用油纸自制小裱花袋.巧克力裱花笔 by pink-rabbit的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 自制裱花袋食谱做法大全,超简单的自制裱花袋做法步骤
- 塑料袋自制的裱花袋的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 裱花袋妙用食谱做法大全,超简单的裱花袋妙用做法步骤
- 如何折一只裱花小纸袋paper cones的详细做法,如何折一只裱花小纸袋paper cones做法技巧
- 裱花袋面食谱做法大全,超简单的裱花袋面做法步骤