蛋挞(懒人版本)
蛋挞2.5W
用料
牛奶 250 | 克 |
鸡蛋 2 | 个 |
蛋塔皮 若干个 | |
白糖 根据个人口感 |
纯牛奶一盒,鸡蛋2个,蛋挞皮若干,白糖根据个人口感,喜欢吃甜的就多放一些。
可以先将烤箱预热几分钟,
白糖,鸡蛋(不用蛋清蛋黄分类),牛奶放一起,往一个方向打散
打好的蛋挞液,如果想口感细腻一些,可以将挞液过筛一次。
蛋挞液倒入挞皮中,每个8.9分满的样子,因为烤的时候会股起来。
放入烤箱,烤至蛋挞皮起酥。我这个是小烤箱,没有上下火。大概15分钟的样子,期间我看了几次,怕糊了。如果没熟,在烤几分钟。
出锅,味道不错。
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