懒人版全蛋蛋挞~
一直想做烘焙,苦没有烤箱。现在买回来了。初学者,勿喷😝
用料
鸡蛋 | 2只 |
淡奶油 | 150ml |
纯牛奶 | 100ml |
细砂糖 | 20g |
炼奶 | 一勺(没有可忽略) |
现有蛋挞皮 | 12个 |
懒人版全蛋蛋挞~的做法
手动打散鸡蛋然后过筛。过筛的蛋液细滑一些!
淡奶油和纯牛奶还有炼奶和细砂糖一起倒入过筛好的蛋液搅拌均匀。所有的过程千万不要用电动打蛋器!把所有的混合好的蛋挞液注入现有的蛋挞皮,九成满。
烤箱预热180度,10分钟。把蛋挞放入烤箱上下火中层烤1 80度,25分钟。香喷喷的蛋挞就出炉了!
小贴士
没炼奶多放点糖!蛋挞上面一层有黑斑点是正常的。最后想说要有烤箱做!蛋挞皮在tb买的,七哥的!
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