无蛋腥味の香草蛋挞--北鼎烤箱版
用料
蛋挞皮(买的现成的) | 6个 |
挞液: | |
蛋黄 | 2个(约33g) |
白砂糖 | 16g |
纯牛奶 | 40g |
淡奶油 | 85g |
香草荚 | 1小支 |
无蛋腥味の香草蛋挞--北鼎烤箱版的做法
准备好原材料:蛋挞皮不用解冻,直接用即可。
把蛋挞液里的所有材料倒入一个大碗内,再剖一小根香草籽加入进去,用手动打蛋器打均匀。
倒入蛋挞皮中9分满
放入预热好的烤箱内:下火190度 上火200度
烤19-21分钟。
最后几分钟观察一下蛋挞表面的颜色,出现焦黄的斑点状,差不多就熟了。注意:配方中的香草不可省略,香草是这个蛋挞的灵魂,有了它的加入,味道很惊艳!!!
香草具有去腥提鲜的作用,这个配方做出的蛋挞一点蛋腥味都没有,热吃冷吃都没有,还不腻,热乎乎的时候,我一个人能吃掉三个还意犹未尽!有人问:香草宝宝能吃吗?
亲儿子测试:从1岁都开始给他每天一杯香草酸奶,偶尔吃香草小蛋糕,饼干等,都没有任何问题!
PS;有些宝宝不爱喝纯牛奶,可以尝试用香草皮煮一下牛奶,去奶腥,提鲜,有点类似冰淇淋味,宝宝能不喜欢嘛...
小贴士
香草市场鱼龙混杂,想要买到香味纯的不太容易,怎么选择看这篇:
-
海盐花生酱蛋挞的做法和图解,海盐花生酱蛋挞怎么做更好吃
咸味的蛋挞你吃过没?嘿嘿,咸口吃起来甜甜咸咸可太上头了!用料花生酱适量蛋挞皮9个蛋挞液300克海盐3克海盐花生酱蛋挞的做法准备好所需材料,蛋挞皮和蛋挞液提前解冻。蛋挞液倒入杯中,加海盐搅拌均匀至溶解。舀适量花生酱到每一个蛋挞皮中。倒入蛋挞液,每个约九分满。...
-
双倍有料自制夏威夷披萨💕饼皮松软芝香浓郁的详细做法,双倍有料自制夏威夷披萨💕饼皮松软芝香浓郁做法技巧
➡️宅家的日子用美食治愈生活,一口双倍有料的披萨实现披萨自由的快乐💕用有限的食材制作最美的味道,完美的复刻披萨店的味道‼️🌸🌸🌸🌸🌸🌸✅制作食材:饼皮部分/高精面粉300克、酵母3克、鸡蛋1颗、牛奶170克、黄油20克、白砂糖20克、细盐3克馅料部分/马苏里拉奶酪2...
-
超简单的懒人蛋挞的做法和图解,超简单的懒人蛋挞怎么做更好吃
因为女儿从小开始就超级超级超级爱吃蛋挞,所以我就经常经常经常做~用料鸡蛋4个纯牛奶200毫升白砂糖适量蛋挞皮12只超简单的懒人蛋挞的做法准备一瓶纯牛奶,4个鸡蛋(这次放了5个,最后剩了一小些)鸡蛋搅散倒入牛奶,加入白砂糖,可以适当甜一些,蛋挞甜了好吃😋搅拌好,就是蛋挞...
-
秒杀外面买的葡式蛋挞的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个用量最多可以做12个难度:容易做味道:酥脆香甜用料鸡蛋2个细砂糖35克牛奶140克淡奶油120克蛋挞皮12个秒杀外面买的葡式蛋挞的做法把蛋挞皮放去冷藏。用120克淡奶油、35克细砂糖和140毫升牛奶用中小火煮到冒泡,放一边放凉。鸡蛋打发,加到调好的液里搅拌均匀,蛋挞...