美味佳肴馆纯素司康
烘焙2.27W
纯素蔓越莓司康：两种粉各有特色，之前吃过市面纯素司康太湿、粘、软！离真正的司康口感差太多[委屈]但我觉得还是保留传统英式经典的酥的口感才像司康，不粘牙、酥脆，吃出奶香味，这次用的顶级品质的粉，口感味道都做到了，棒极了
（作品自留地非食谱）
用料
| 面粉 | 适量 |
| 水 | 适量克 |
纯素司康的做法
混合
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小贴士
酥、脆、奶香十足，无蛋奶哦
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金黄透亮的模样，爱心的造型，看上去就很讨喜，绵软中带着特别的颗粒感，香香甜甜的，我连吃一周都没腻~别看到这个层层叠叠的造型就以为很难，这可比开酥容易多了，只要面团够柔软，一擀一切，完美的小心心立刻成型~这次的面团里，我加入了一丢丢奶粉，这样奶香味更足，吃起来会更香~...
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用料红椒青椒火腿肠培根玉米芝士披萨酱宁宁的幸福烘焙时光—家常披萨的做法家常简易披萨喜欢吃芝士可以下得多会拉丝的芝士吃起来口感更赞根据口味添加辅料把握火候不超过20min初次尝试口感还有待加强试一试...
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蔓越莓司康已经属于我们家常备小点心了。做过几个不同的配方，口感会因选用的原材料和做法而有差异。大体来讲，高筋面粉+发酵的做法会比较蓬松，轻盈，有嚼劲，更接近于面包的口感。低筋面粉+多黄油的做法，则更偏向于饼干的酥松口感。本方记录的是后者。用料低筋面粉200...
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