香酥核桃酥 宝宝健脑零食
为了宝宝能吃到健康又美味的零食,天天琢磨给宝宝做点什么呢?既好吃又补脑的当然是核桃喽,大人小孩老人都适合吃。
用料
低筋面粉 | 200克 |
黄油 | 42克 |
植物油 | 40克 |
细砂糖 | 57克 |
蛋黄液 | 30克 |
泡打粉 | 2克 |
小苏打 | 1克 |
核桃碎 | 90克 |
香酥核桃酥 宝宝健脑零食的做法
鸡蛋➕白糖混合搅匀
低筋面粉➕苏打粉➕泡打粉混合均匀过筛。然后倒入第一步的鸡蛋液中,混合均匀揉匀,均匀就好不要过度搅拌或揉。
核桃用料理机打碎,喜欢有颗粒感的宝宝,稍微打几下就好,把核桃碎加入步骤2中,揉匀
预热烤箱170度,核桃面团一个个用手揉圆,放到烤盘上
放到烤箱中层,上下火170度十分钟,然后改上火170下火150十分钟。嫌麻烦的亲可以直接上下火170烤20分钟,香喷喷的核桃酥出炉喽,宝宝们一定放凉后再吃哦~这样才会酥。
出炉喽,酥酥脆脆又健脑,孕妇,小孩大人老人都可以吃!
喜欢我这款核桃酥的宝宝记得交作业哦!
小贴士
这个方子糖的甜度刚刚好,喜欢甜的可以多放些糖,我是给宝宝吃没有放很多糖。方子中我是黄油➕植物油,也可以全部替换成植物油或黄油。
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