超级好吃大列巴
以前的我总喜欢到网上买大列巴,一个疫情让我学会了不少面点制作,这次给大家分享一下我这个小白的简单操作,希望提出宝贵意见,让我不断完善!
用料
高筋面粉 | 340克 |
盐 | 3.5克 |
鸡蛋 | 二个 |
牛奶 | 80克 |
细砂糖 | 70克 |
黄油 | 25克 |
核桃随意 | 克 |
酵母 | 5克 |
葡萄 随意 | 克 |
核桃仁 | 多放点好吃 |
超级好吃大列巴的做法
我用厨师机揉好了,女儿帮我成型面团
发酵四十分钟后,然后压成长方形
撒上葡萄干和坚果类
按压紧实
裹成长条,切五个口子
应该是再次发酵好筛上高筋面粉,可是我记错了,就先筛了面粉,就这样吧
准备进已经预热好的烤箱,180预热好
180上下烤四十分钟,出炉
感觉还不错哦!
我切几刀
女儿在切几刀,因为五一学校要做成美篇
一盘还比较满意的大列巴就这么完成啦!😊
以上就是我总结出来的步骤,感觉味道还不错哦!
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