芒果酥(蛋挞皮版)
烘焙1.52W
可以轻松制做的芒果酥
以下用量是做四个的↓↓
用料
蛋黄 | 1个 |
蛋挞皮 | 4个 |
芒果 | 1个 |
黑芝麻 | 适量 |
白糖 | 适量 |
芒果酥(蛋挞皮版)的做法
把芒果肉从芒果上切下来,放入碗中
把芒果肉剁碎,加入一些白糖
烤箱盘铺上锡箔纸,烤箱200度预热5分钟
蛋挞解冻1分钟,时间太长就软了
把蛋挞皮外的铝箔纸撕掉,不要弄破蛋挞皮
把芒果泥均匀放入蛋挞皮内
对折蛋挞皮,弄破小口也没关系
刷上蛋黄液
撒上芝麻
烤箱200度16至20分钟
火大有些焦了,但不影响口感~
第二次很成功呀
小贴士
1.在把蛋挞皮对折的时候要轻一点,容易弄破蛋挞皮
2.芒果泥一定要放糖,不然会在烤的过程中变酸
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