最简单的全麦餐包~减脂必备~越嚼越香

全麦面包是减脂人士的最爱。今天做的是一款制作程序非常简单的全麦黑芝麻小餐包，口感松软，低糖低脂，特别适合减脂控糖人士。

用料  

最简单的全麦餐包~减脂必备~越嚼越香的做法  

1. 除黄油外，将剩下的面团材料按先液体后固体的顺序放入面包桶内，启动15分钟搅拌。

2. 第一次搅拌结束后加入黄油，搅拌10分钟后放入黑芝麻在搅拌5分钟。

3. 程序停止后，将面团放在案板上，盖上保鲜膜松弛10分钟。松弛结束后，将面团均匀分成9份，每份约68.5克。

4. 将小面团整齐的排放在模具中，和一碗热水一起放入海氏i7风炉烤箱中。

5. 因为冬天温度低，所以温度调至40°，发酵90分钟至九分满。

6. 发酵结束后，将模具放入中下层，上下管175°15分钟，注意观察上色情况，及时盖锡纸，防止上色过度。