烘焙小白版肉松小贝

对于一个吃货来说甜品绝对能满足味蕾！！于是下手做了一个烘焙小白也能成功的肉松小贝！！（其实我也是小白）！！

用料  

烘焙小白版肉松小贝的做法  

1. 准备这些材料，是不是特别少！嘻嘻

2. 把45克牛奶、40克玉米油、10克细砂糖搅拌均匀。

3. 筛入蛋糕粉和玉米淀粉搅拌均匀。

4. 加入4个蛋黄，蛋清和蛋黄要分离哦！

5. 搅拌均匀，没有颗粒状就可以啦！

6. 准备干净无油无水的盆打入蛋清，加入几滴白醋。

7. 用打蛋器中速搅拌。

8. 30克细砂糖分3次加入搅拌。

9. 出现这种硬性弯勾就可以啦！

10. 把蛋白分3次加入到蛋黄糊中搅拌。记得不能画圈搅拌不然会消泡，上下翻拌就好啦！

11. 搅拌好的糊糊放入烤盘中，上下烤，温度165度左右，烤26分钟左右，具体要看烤箱的脾气哟！！

12. 这样就烤好啦！

13. 随便找个小瓶按压出形状。我的烤箱小，一次可以烤出来12片左右。得看烤箱容量。

14. 把沙拉酱均匀涂抹上，裹上海苔肉松！

15. 噔噔噔！！香喷喷的肉松小贝完成啦！！有没有很简单！！快来尝尝吧！！

小贴士

牛奶40克到45克都可以，后放蛋黄会更细腻。