美味佳肴馆椰香蔓越莓司康（自用记录）
烘焙2.96W
用料
| 中筋面粉 | 65克 |
| 低筋面粉 | 65克 |
| 黄油 | 30克 |
| 鸡蛋 | 40克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 蔓越莓 | 40克 |
| 椰蓉 | 10克 |
| 朗姆酒香精 | 0.5勺 |
椰香蔓越莓司康（自用记录）的做法
厚度不错，长的也很高
![椰香蔓越莓司康（自用记录）的做法步骤图 第2张]( "椰香蔓越莓司康（自用记录）的做法步骤图 第2张")
刷蛋液
![椰香蔓越莓司康（自用记录）的做法步骤图 第3张]( "椰香蔓越莓司康（自用记录）的做法步骤图 第3张")
小贴士
按压折叠按压折叠，冷冻15分钟切块
180℃ 20分钟
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有很多伯爵红茶待消耗，还有kiri乳酪，所以快手贝果吧用料高筋面粉250克干酵母2.5克伯爵红茶4克糖8克盐5克水145克黄油5克kiri奶酪（馅儿）150克糖（混入奶酪中）20克水1000克糖（煮糖水）用50克伯爵红茶乳酪贝果的做法除黄油外，所有食材混合均匀揉成团，较光滑后加入黄油揉成光滑...
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金黄透亮的模样，爱心的造型，看上去就很讨喜，绵软中带着特别的颗粒感，香香甜甜的，我连吃一周都没腻~别看到这个层层叠叠的造型就以为很难，这可比开酥容易多了，只要面团够柔软，一擀一切，完美的小心心立刻成型~这次的面团里，我加入了一丢丢奶粉，这样奶香味更足，吃起来会更香~...
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用料糯米粉150克红薯2个热水80毫升黑芝麻馅适量白芝麻适量糯唧唧的芝麻红薯糯米饼的做法红薯蒸熟去皮捣成泥放入糯米粉热水揉成面团面团等分成小剂子搓圆用大拇指压个洞包入黑芝麻馅收口轻轻压成小圆饼状蒸笼里放烘焙纸摆上饼冷水上锅蒸10分钟饼与饼间隔尽量大...
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这款司康具有了跟有蛋奶的那种司康同样松软的口感。内部蓬松，无需加热也一样好吃。刚烤出来，外脆里软，加上红枣的甜，蔓越莓的酸，非常好吃，值得一试。面粉的部分可以全部用全麦面粉或低粉代替，粉类总量为150g即可。红枣蔓越莓可以用其它有甜度的蜜饯代替，如葡萄干、桂圆...
