香蕉蔓越莓司康(scone)
烘焙1.29W
星爸爸里最爱的就是司康,在美国是就恨不得天天吃
用料
低筋面粉 | 260g |
泡打粉 | 2小勺 |
小苏打 | 1/4小勺 |
盐 | 1/8小勺 |
砂糖 | 40g |
黄油 | 30g |
豆油 | 80g |
香蕉 | 200g |
蔓越莓干 | 50g |
柠檬汁 | 1大勺 |
香蕉蔓越莓司康(scone)的做法
放入捣碎的香蕉、糖、油、黄油、盐、柠檬汁。
放入低粉、泡打粉、小苏打,手动搅拌均匀。放入蔓越莓干搅拌均匀
按成面饼状,放入塑料袋,放冰箱冷藏30分钟
取出后,用刮刀切成6块。放入180度烤箱,15-20分钟就完成啦
做给奶奶吃的~
小贴士
用软软的香蕉会更好哦~正好帮家里干掉香蕉。如果面团还是很粘,可以多加点面粉,到不粘手成形位止
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